ARROZ CON BERBERECHOS

Este plato es muy sencillo y muy rico, así lo hacia mi suegra pero sin Thermomix. 
Yo lo adapte. Pero la receta del arroz blanco es idea de M.Carmen Fernández
Gracias M.Carmen, por hacerme participe de tus recetas.

ARROZ BLANCO:
Ingredientes;
Sofrito
* 1 cebolla
* 4 dientes de ajos.
* perejil.
* 50 g de aceite.

Resto:
* 650 g de agua
* 300 g de arroz SOS es el que usé, aunque me gusta mas el Arroz Bomba
* 2 cucharadas de caldo vegetal o sal
* Azafran o colorante alimenticio

* 100 g de berberechos frescos, sin concha. (ya cocidos)

PREPARACIÓN;
1º.- Pon los ajos y la cebolla en el vaso cortada en cuartos, y troceala 4 segundos en velocidad 4.
2º.- Añade el aceite, y programa 15 minutos, temperatura Varoma velocidad 1.
3º.- Pon los 650 g de agua, las pastillas de caldo vegetal y programa 6 minuto, temperatura Varoma, velocidad 1.
4º.- Cuando termine, añade el arroz. Programa 6 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
5º.- Añade los berberechos. Pon dos paños doblados en cuatro encima del cubilete, dejalo reposar 15 minutos.
6º.- Sacalo del vaso y ponlo en una fuente

NOTA; Tienes que poner el doble de agua que de arroz + 50 g de agua