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FALSA MOUSSE DE CENTOLLO


El año pasado, mi cuñada me dio la receta de "Pate de Xangurro"
Esta es muy parecida, tiene algún ingrediente más,
pero son igual de ricas
Está muchisimo mejor de un día para otro.


¿QUE NECESITO?
* 200 g de palitos de cangrejos, o gambas
* 1 lata de mejillones
* 1 lata de berberechos
* 2 huevos duros
* 150 g de mayonesa* o lactonesa
* 4 anchoas, y una para decorar

¿COMO LO HAGO?
1º Pon en el vaso todos los ingredientes y trituralos en velocidad 5-10, ayudate con la espátula, hasta que veas que está todo deshecho

* La mayonesa no la pese, la puse a ojo porque para mi gusto hacia falta más cantidad


10 comentarios:

sara dijo...

Me lo apunto para esos dias de tapeillo con los amigos! Muy bueno!!
Feliz 2010!!
Bs!

jalapa dijo...

Sara, ya veras como está rico, pero no olvides hacerlo con anticipación, coge mucho mas sabor
Bsts

MARISA dijo...

Lo ví en la revista pero no me he decidido....aunque viendo el tuyo ¡que ganas de incarle la paleta y echarlo en pan....!
Un beso.

jalapa dijo...

Marisa, animate y veras
Bstss

Su dijo...

pues mira que tengo yo ganas de hacerlo, para carnavales que haremos un descansito en la dieta

saludos

su

jalapa dijo...

Aiiiiiiins la dieta... es la época, todos en estas fechas estamos a dieta... ¿porque serááá???
Pues aproveecha el paron de carnaval, y pruebala ya veras que rico está
Bss

Mónica dijo...

Ya con mi receta la he visto con tres nombres diferentes. De donde yo la tomé era paté de mejillones, a otra se la vi, como de cangrejo y a ti como centollo.

Como quiera que se llame está de muerteeee!! En casa duró 2 noches y por cierto, compré mejillones esta semana para volverla a hacer.
Es muy golosa!!!

Buen finde!!

jalapa dijo...

jajajaja que bueno Mónica, pues llamale de Xangurro a mi fue la primera que me dieron el año pasado
Buen finde

Bstss

Marisa dijo...

Jalapa,
Estas son la falsificaciones que superan los originales.
¡Delicioso centollo!!!
Biquiños y hasta la vuelta.

jalapa dijo...

Si Marisa, tienes razon, pero si se puede comer sin falsificar mejor, ahora que si no hay uno,pues tenemos este que tambien esta rico
Biquiños canarios

 
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