tag:blogger.com,1999:blog-17402622483352170342024-03-13T18:48:10.871+01:00BIENVENIDOS A ESTE REVORTILLOSol Solhttp://www.blogger.com/profile/18315199542591436604noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-1740262248335217034.post-89866206549687271472015-01-30T23:20:00.000+01:002015-01-30T23:20:15.142+01:00TARTA DE ARROZ CON LECHE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-nupocn5lnsc/VLwc3xErMaI/AAAAAAAATCo/waPNwptqu-Y/s1600/IMG_4244.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-nupocn5lnsc/VLwc3xErMaI/AAAAAAAATCo/waPNwptqu-Y/s1600/IMG_4244.JPG" height="322" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eFZApkX02Z4/VLwc6cG3III/AAAAAAAATCw/EGnYQDXsqpM/s1600/IMG_4240.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-eFZApkX02Z4/VLwc6cG3III/AAAAAAAATCw/EGnYQDXsqpM/s1600/IMG_4240.JPG" height="268" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><i>El otro día tuvimos una comida en Vorwerk y </i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><i>degustamos esta tarta que es deliciosa</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><i>nada empalagosa </i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>INGREDIENTES: </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>*Litro y medio de leche</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>* 200 g de arroz </i></div>
<i>* Piel de naranja solo la parte amarilla,</i><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>* Canela en rama</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>* 300 g de azúcar</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>* 2 sobres de cuajada</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>DECORAR; Canela en polvo </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Base de tarta</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>* 200 g de galletas + 100 g de mantequilla</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>PREPARACION:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>1ºEmpezamos haciendo la base: Ponemos las galletas troceadas a mano en el vaso y trituramos a velocidad 5-10. Añadimos la mantequilla y mezclamos en velocidad 3 hasta que quede una masa homogena. Vertemos la mezcla bien extendida y finita en la base del molde y apretamos con una espátula, con los dedos para que quede uniforme. (<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">si la mentequilla esta dura, programamos unos segundos 37º, velocidad 4</span>)</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>2º Arroz con leche; Ponemos en el vaso todos los ingrediente <b>menos </b>el azúcar y los sobres de cuajada. Programamos 45 minutos 90º, giro a la izquierda, velocidad cuchara, sacamos la canela en rama</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>3º Al acabar se pone el azúcar, los sobres de cujada y programamos 10 minutos, 90º velocidad 2 (para que se rompa el granillo del arroz y se deshaga)</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>4º Formamos la tarta; A la base de galletas, añadimos lcon cuidado la mezcla de arro con leche, dejamos reposar en la nevera de un día a otro</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>5º Antes de servir, desmoldamos y decoramos con canela en polvo</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/113/AE7C5FFDE4753DB26DD2A96181DC0BAC.png" style="background: transparent; border: none;" /></a><div class="blogger-post-footer">http://jalapa.boosterblog.es
http://signatures.mylivesignature.com/54486/110/81329F0E3B3FC30F111A7CD0D057D427.png</div>Sol Solhttp://www.blogger.com/profile/18315199542591436604noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1740262248335217034.post-90487793056220258332010-05-09T11:31:00.009+02:002012-04-27T16:23:28.507+02:00TATIN DE MANZANAS EN VAROMA<span id="goog_263396158"></span><span id="goog_263396159"></span><br />
<div style="text-align: right;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span id="goog_1863442986"></span><span id="goog_1863442987"></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/S-aDdjF1U_I/AAAAAAAANSE/jZYa5jLHG_E/s1600/pageI.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/S-aDdjF1U_I/AAAAAAAANSE/jZYa5jLHG_E/s400/pageI.jpg" width="400" /></a></div>
<i><b>INGREDIENTES</b></i><br />
<i>* Caramelo líquido</i><br />
<i>* 3 manzanas (<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">yo use solamente 1</span>)</i><br />
<i>* 50 g de azúcar (<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">yo moreno</span>)</i><br />
<i>* 40 g de mantequilla</i><br />
<i>* 1 palito de canela</i><br />
<i>* 1 Molde de aluminio de 1 litro, o uno que quepa en el recipiente varoma </i><br />
<i>*************************************************************************</i><br />
<i>* 2 huevos</i><br />
<i>* 60 g de azúcar (<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">yo moreno)</span></i><br />
<i>* 1/2 cucharadita de azúcar vainillado (<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">yo jengibre</span>)</i><br />
<i>* 80 g de harina</i><br />
<i>* 1/2 sobre de levadura Royal</i><br />
<i>*************************************************************************</i><br />
<i>* 600 g de agua para el vaso</i><br />
<i><br />
</i><br />
<i><b>PREPARACION:</b></i><br />
<i><b><span style="color: red;">1º</span> </b>Carameliza el molde de aluminio. Corta las manzanas en rodajas finas, (ayúdate con <a href="http://jalapa-misutensiliosdecocina.blogspot.com/2009/01/mandolina-microplaine.html">una mandolina</a>) y colocalas en el fondo del molde</i><br />
<i><b style="color: red;">2º </b>Pon en el vaso del th, el azúcar, la mantequilla y la canela, programa 2 minutos, 100º, velocidad 1. Echa este almibar encima de las manzanas </i><br />
<i><b style="color: red;">3º</b> Coloca la mariposa en las cuchillas, añade los huevos y el azúcar y programa 3 minutos, 37º, velocidad 3 y 1/2. Cuando acabe, vuelve a programar el mismo tiempo y la misma velocidad <b>SIN </b> temperatura.</i><br />
<i><b><span style="color: red;">4º </span></b>Añade la harina, la levadura royal, y programa 10 segundos en velocidad 2. Termina de envolver con la espátula. Vierte la masa en el molde, cubrelo con papel de cocina, y encima de este, pon papel de aluminio. Coloca el molde dentro del Varoma</i><br />
<i><b><span style="color: red;">5º </span></b>Aclara el vaso, pon los 600 g de agua, el varoma encima de la tapa del thermomix, y programa 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 2</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/S-Z1jb_8lUI/AAAAAAAANRw/IgJDcunNB1I/s1600/page.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/S-Z1jb_8lUI/AAAAAAAANRw/IgJDcunNB1I/s400/page.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/113/AE7C5FFDE4753DB26DD2A96181DC0BAC.png" style="-moz-background-inline-policy: continuous; background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: medium none;" /></a><br />
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http://signatures.mylivesignature.com/54486/110/81329F0E3B3FC30F111A7CD0D057D427.png</div>Sol Solhttp://www.blogger.com/profile/18315199542591436604noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-1740262248335217034.post-68898249907522186362010-03-04T15:42:00.005+01:002015-04-27T00:51:42.366+02:00TARTA CRUJIENTE DE MANZANA<div style="color: black;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/S3V1zceJRRI/AAAAAAAAMFc/xtKOGt-pBws/s1600-h/P2120100rrrrrr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/S3V1zceJRRI/AAAAAAAAMFc/xtKOGt-pBws/s640/P2120100rrrrrr.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<i><br />
</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b><i>MONTAJE DE LA TARTA</i></b><i> (empezando por fondo de la tarta)</i><br />
<i>* Bizcocho base </i><i>en el fondo del molde</i><br />
<i>* <a href="http://elrevortillo.blogspot.com/2010/02/compota-de-manzana.html">Compota de manzana</a>, encima del bizcocho base</i><br />
<i>* Mousse de queso, encima de la compota de manzana</i><br />
<i>* Masa sable </i><i>, encima del mousse de queso</i><br />
<i>* Azúcar glas, para espolvorear</i></div>
<ul></ul>
<br />
<b><i>INGREDIENTES<span style="background-color: lime;"></span></i></b><br />
<i><b>BIZCOCHO BASE</b></i><br />
<i>* Praliné: 100 g de agua, + 50 g de almendras</i><br />
<i>* 90 g de azúcar</i><br />
<i>* 3 huevos</i><br />
<i>* 90 g de harina</i><br />
<a href="http://www.blogger.com/goog_1265967761443"><br />
</a><br />
<a href="http://elrevortillo.blogspot.com/2010/02/compota-de-manzana.html"><i><b>COMPOTA DE MANZANA</b></i></a><br />
<i>* 3 manzanas</i><br />
<i>* 100 g de agua</i><br />
<i>* 1 palo de canela</i><br />
<i><br />
</i><br />
<i><b>MOUSSE DE QUESO</b></i><br />
<i>* 50 g de agua</i><br />
<i>* 100 g de azúcar</i><br />
<i>* 3 yemas</i><br />
<i>* 4 hojas de gelatina neutra</i><br />
<i>* 400 g de nata liquida</i><br />
<i>* 200 g de queso Philadelfia</i><br />
<br />
<i><b>MASA SABLE:</b></i><br />
<i>* 100 g de harina</i><br />
<i>* 100 g de azúcar</i><br />
<i>* 100 g de almendras trituradas</i><br />
<i>* 100 g de mantequilla</i><br />
<i>* Azúcar glas, para espolvorear</i><br />
<br />
<br />
<i><b>PREPARACIÓN:</b></i><br />
<div style="color: red;">
<b><i>BIZCOCHO BASE:</i></b></div>
<b><i style="color: red;">1º</i></b><i><b> </b>Haz un praliné: En una sartén de fondo grueso, pon el azúcar, cuando tome color añade las almendras, mezcla todo bien y vuelca la mezcla sobre un papel de horno, o un silpat. Déjalo que enfríe y ponlo en el vaso del thermomix, y pulverizalo en velocidad 5-10 Reserva</i><br />
<i><span style="color: red;">* </span>Precalienta el horno a 180º</i> <br />
<i><b style="color: red;">2º</b><b> </b>Pon la mariposa en las cuchillas, añade los huevos y el azúcar, programa 5 minutos, 37º, velocidad 3 1/2. Cuando acabe el tiempo, programa el mismo tiempo, la misma velocidad pero SIN temperatura. Pon la velocidad 1 y a través del bocal añade la harina y el praliné reservado. Termina de envolver con la espátula</i><br />
<i><b><span style="color: red;">3º </span></b>Extiende la masa sobre un papel de horno, o silpat y llevalo al horno precalentado a 180º, durante 8 ó 10 minutos</i><br />
<i><b><span style="color: red;">4º</span></b> Esta base, será el fondo de la tarta, coloca sobre la masa ya horneada un aro de repostería y corta alrdedor un borde de 3 cm, y forra un molde con ella procurando que quede uniforme</i><br />
<div style="color: red;">
<br /></div>
<div style="color: red;">
<a href="http://elrevortillo.blogspot.com/2010/02/compota-de-manzana.html"><b><i>COMPOTA DE MANZANA: </i></b></a></div>
<i>1º Pon el vaso las manzanas peladas, el agua y la canela en rama. Programa 15 minutos, 100º, velocidad 1. </i><br />
<i>2º Retira la canela y deja enfriar, ponla encima del bizcocho base, procura que quede uniforme, llevalo al frigorifico.</i><br />
<br />
<div style="color: red;">
<b><i>MOUSSE DE QUESO:</i></b></div>
<i><b><span style="color: red;">1º </span></b>Pon la mariposa en las cuchillas. Pon en el vaso el agua, el azúcar y las yemas, programa 6 minutos, 90º, velocidad 2. Añade la gelatina bien escurrida (yo la pongo en el micro 20 segundos, lo ví en canal cocina) y mezcla 1 minuto, en velocidad 2. Deja enfriar la mezcla dentro del vaso (yo lo baje de la peana)</i><br />
<i><b><span style="color: red;">2º </span></b>Añade la nata y el queso muy fríos, programa velocidad 3 1/2, hasta que esté semimontada, alisa la superficie y llevalo al frigorifico 4 ó 5 horas</i><br />
<i><br />
</i><br />
<div style="color: red;">
<b><i>MASA SABLÉ</i></b></div>
<i><b><span style="color: red;">* </span></b>Precalienta el horno a 180º</i><br />
<i><b><span style="color: red;">1º </span></b>Pon todos los ingredientes en el vaso en el mismo orden que aparecen, y mezcla 20 segundos en velocidad 4. </i><br />
<i><b><span style="color: red;">2º </span></b>Extiende la masa sobre un papel de horno, o silpat, dejando un grosor de 1 cm, e introduce en el horno precalentado a 180º, durante 12 o 15 minutos, tiene que quedar dorada. Déjala enfriar, y troceala a mano, con esta masa se cubre la tarta y se espolvorea con azúcar glas</i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/S3V8GNKqfGI/AAAAAAAAMFg/56YdrWSuvdM/s1600-h/page.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/S3V8GNKqfGI/AAAAAAAAMFg/56YdrWSuvdM/s400/page.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-su-ldIXXq-s/TfY5Bd4EYBI/AAAAAAAAOM4/iLj3e1f8jM4/s1600/P2120100rrrrrrchic.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-su-ldIXXq-s/TfY5Bd4EYBI/AAAAAAAAOM4/iLj3e1f8jM4/s320/P2120100rrrrrrchic.jpg" height="238" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/113/AE7C5FFDE4753DB26DD2A96181DC0BAC.png" style="-moz-background-inline-policy: continuous; background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: medium none;" /></a><div class="blogger-post-footer">http://jalapa.boosterblog.es
http://signatures.mylivesignature.com/54486/110/81329F0E3B3FC30F111A7CD0D057D427.png</div>Sol Solhttp://www.blogger.com/profile/18315199542591436604noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-1740262248335217034.post-53969411283783294962010-02-23T01:05:00.004+01:002015-05-11T22:11:24.903+02:00TARTA HELADA DE MUS DE LIMON CON CHOCOLATE CALIENTE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="http://4.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/S4KiH6uS6tI/AAAAAAAAMgo/HpBVfs1QvRo/s1600-h/page.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/S4KiH6uS6tI/AAAAAAAAMgo/HpBVfs1QvRo/s400/page.jpg" width="400" /></a></b></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">
<i>La bandeja es blanca y no se ve el contraste del mus,</i></div>
</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<i style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">así que si lo haces, mejor una bandeja de color o de cristal</i><br />
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<br />
<span style="font-size: small;"><b><i>INGREDIENTES</i></b></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><i>* Bizcochos de soletilla, o <a href="http://elrevortillo.blogspot.com/2008/03/bizcocho-genoves.html">bizcocho de la abuela ó genovés</a></i></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><i>* Cointreau u otro licor similar al gusto </i></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><i>* <a href="http://elrevortillo.blogspot.com/2008/01/mus-de-limon.html">Mus de limón</a><a href="http://jalapa-misutensiliosdecocina.blogspot.com/2008/01/microplane.html"></a></i></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><i> * Un molde alargado forrado con film transparente (usé uno de Albal, de aluminio)</i></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><b><i>COBERTURA DE CHOCOLATE</i></b></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><i>* 60 g de aceite de girasol</i></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><i>* 200 g de chocolate de postres</i></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><b><br />
</b></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><b><i>PREPARACION</i></b></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><b><i>1º</i></b><i> Haz el Mus de limón:</i><b><i> <a href="http://elrevortillo.blogspot.com/2008/01/mus-de-limon.html">Aquí</a> </i></b></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><b><i></i></b><i><b>2º </b>Pon en el molde forrado con papel transparente, mus de limón, bizcochos de soletilla remojados en cointreau o en otro licor al gusto. A continuación pon una capa del mus de limón, y vas alternando con otra de bizcochos, para terminar con bizcochos de soletilla. Y ponlo en el congelador, sacala un ratito antes de comer.</i></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><i><b>3º</b> En el momento de servir preparas la cobertura de chocolate</i></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><i></i><i>* Pon en el vaso el aceite y programa 5 minutos, 80º, velocidad 2. Cuando acabe, añades el chocolate y trituralo 20 segundos en velocidad 6, hasta que quede homogéneo y brillante, cubre con él la tarta </i></span></div>
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/113/AE7C5FFDE4753DB26DD2A96181DC0BAC.png" style="-moz-background-clip: border; -moz-background-inline-policy: continuous; -moz-background-origin: padding; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; border: medium none;" /></a><div class="blogger-post-footer">http://jalapa.boosterblog.es
http://signatures.mylivesignature.com/54486/110/81329F0E3B3FC30F111A7CD0D057D427.png</div>Sol Solhttp://www.blogger.com/profile/18315199542591436604noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1740262248335217034.post-81485602437178893202009-02-11T21:38:00.018+01:002011-02-15T21:19:40.367+01:00TARTALETAS DE FERRERO ROCHER<div style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/SZgZBfXvuUI/AAAAAAAAJ3Q/EEKI6M5gVWA/s1600-h/P2150076.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303016074620418370" src="http://3.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/SZgZBfXvuUI/AAAAAAAAJ3Q/EEKI6M5gVWA/s320/P2150076.JPG" style="cursor: pointer; height: 232px; width: 320px;" /></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-style: italic;">La puso en el foro, nuestra queridísima <a href="http://www.lacasitaverde.blogspot.com/">alegna</a></span><span style="font-family: verdana; font-style: italic;"> te recomiendo que veas su blog</span><a href="http://2.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/SZSm6pcNYXI/AAAAAAAAJ0Y/y0JIJpqq5NU/s1600-h/blog01425.gif" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-family: courier new;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302046187808711026" src="http://2.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/SZSm6pcNYXI/AAAAAAAAJ0Y/y0JIJpqq5NU/s320/blog01425.gif" style="cursor: pointer; height: 43px; width: 29px;" /></a><br />
<span style="font-family: verdana; font-style: italic;">Ella hizo una tarta, yo tartaletas individuales, la cantidad es la misma, a mi me salieron cinco tartaletas.<br />
Esta.... decir rica es poco, riquisiiiiiiiiima!!!!!!!!!, suave suave parece comprada en una pastelería de gourmet<a href="http://es.tinypic.com/" target="_blank"> </a><br />
</span> <span style="font-family: verdana; font-style: italic;">La iba hacer para S Valentín pero se la quería mandar a los clientes, por eso me anticipe</span><br />
<span style="font-family: verdana; font-style: italic; font-weight: bold;"><br />
IN</span><span style="font-family: verdana; font-style: italic; font-weight: bold;">GREDIENTES</span><span style="font-family: verdana; font-style: italic;">;</span> <span style="font-family: verdana; font-style: italic;"><br />
* 1 plancha de </span><a href="http://elrevortillo.blogspot.com/2008/03/bizcocho-genoves.html" style="font-family: verdana; font-style: italic;">bizcocho genové</a><span style="font-family: verdana; font-style: italic;">s, o una base de galletas </span><span style="color: red; font-family: verdana; font-style: italic; font-weight: bold;">*</span><span style="font-family: verdana; font-style: italic;"> (120 g de galletas + 70 g de mantequilla)</span> <span style="font-family: verdana; font-style: italic;"><br />
* 13 bombones de ferrero rocher</span> <span style="font-family: verdana; font-style: italic;"><br />
*1/2 litro de nata</span> <span style="font-family: verdana; font-style: italic;"><br />
* 1 sobre de Flan Royal</span> <span style="font-family: courier new; font-style: italic;">(4 porciones)</span><br />
<span style="font-family: verdana; font-style: italic;">* 100 g de azúcar moreno</span> <span style="font-family: verdana; font-style: italic;"><br />
DECORACION</span> <span style="font-family: verdana; font-style: italic;"><br />
* 1/2 Litro de nata con 35% de materia grasa ( para montar) ó virutas de chocolate blanco, echo con el pela-papas</span> <span style="font-family: verdana; font-style: italic;"><br />
* 6 bombones fer</span><span style="font-family: verdana; font-style: italic;">rero rocher</span><br />
<br />
<span style="font-family: verdana; font-style: italic; font-weight: bold;">PREPARACION</span><br />
<span style="font-family: verdana; font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">1º</span> Haz el </span><a href="http://elrevortillo.blogspot.com/2008/03/bizcocho-genoves.html" style="font-family: verdana; font-style: italic;">bizcocho genové</a><a href="http://elrevortillo.blogspot.com/2008/03/bizcocho-genoves.html" style="font-family: verdana; font-style: italic;">s</a><span style="font-family: verdana; font-style: italic;"> o la base de galletas, Pon las galletas en el vaso, trituralas unos segundos en velocidad 5-10. Añade la mantequilla y mezcla en velocidad 3 hasta obtener una mezcla homogénea. Unta un molde con mantequilla y añadele esta pasta Reserva</span> <span style="font-family: verdana; font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;"><br />
2º</span> Pon los bombones en el vaso y trituralos 5 segundos en velocidad 5-10 </span> <span style="font-family: verdana; font-style: italic;"><br />
<span style="font-weight: bold;">3º</span>Añade e</span><span style="font-family: verdana; font-style: italic;">l azúcar, el sobre de flan, y la nata, programa 10 minutos, 90º, velocidad 2 y 1/2 Si al terminar ves que esta líquido, programa unos minutos mas, misma temperatura y misma velocidad</span> <span style="font-family: verdana; font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;"><br />
4º</span> Vierte esta mezcla sobre la pasta reservada, ponlo en la nevera hasta que cuaje, mejor de un día para otro</span> <span style="font-family: verdana; font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;"><br />
5º</span> Desmoldalo, adornalo con nata montada, o con el chocolate blanco y con los bombones ferrero</span><br />
<br />
<span style="font-family: verdana; font-style: italic; font-weight: bold;">MONTAR NATA;</span> <span style="font-family: verdana; font-style: italic;">Pon la mariposa en las cuchillas, añade la nata y programa velocidad 3 1/2 sin programar tiempo, estate pendiente, no se te haga mantequilla (si este fuera el caso, no la tires, aprovechala mira</span><a href="http://elrevortillo.blogspot.com/2008/04/mantequilla-con-sabor-por-equivocacion.html" style="font-family: verdana; font-style: italic;"> aquí </a> )<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/Sd-j7_JX5kI/AAAAAAAAKJc/dEPfoW-YJok/s1600-h/n9057793150_369671_6771.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5323153535533573698" src="http://4.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/Sd-j7_JX5kI/AAAAAAAAKJc/dEPfoW-YJok/s320/n9057793150_369671_6771.jpg" style="cursor: pointer; height: 164px; width: 140px;" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/113/AE7C5FFDE4753DB26DD2A96181DC0BAC.png" style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-size: auto auto; background-attachment: scroll; background-color: transparent; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat; border: medium none;" /></a></div><div class="blogger-post-footer">http://jalapa.boosterblog.es
http://signatures.mylivesignature.com/54486/110/81329F0E3B3FC30F111A7CD0D057D427.png</div>Sol Solhttp://www.blogger.com/profile/18315199542591436604noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1740262248335217034.post-88489521691528804722008-08-03T12:12:00.006+02:002011-02-15T21:16:02.717+01:00TARTA DE YOGUR Y GELATINA<a href="http://1.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/SJ1l7gPbj9I/AAAAAAAAG3s/0DdmJ_tQ8Q4/s1600-h/TARTA+DE+YOGUR+Y+GELATINA.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232450415015727058" src="http://1.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/SJ1l7gPbj9I/AAAAAAAAG3s/0DdmJ_tQ8Q4/s320/TARTA+DE+YOGUR+Y+GELATINA.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a><span style="font-family: courier new;">Copieteada de mi amiguita Maraos "<a href="http://cocinaconsabor.blogspot.com/">cocina con sabor</a>" </span><br />
<div style="text-align: center;"><div style="font-style: italic; text-align: left;"><span style="font-family: courier new;">A esta receta, le había echando el ojo hace mucho tiempo, y hoy la hice pero convencidísima que era un bizcocho, calenté el horno y todo, y a la hora de meter en el horno, me di cuenta que no iba al horno, que iba a la nevera... aiiiiiiins mi primo el alemán, que de vez en cuando me visita, y no me gusta ná de ná</span><span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"> </span></span></span><a href="http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZNfox000%282%29" target="_blank"><img alt="Question Mark" border="0" height="83" src="http://smileys.smileycentral.com/cat/23/23_33_7.gif" width="83" /></a><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"></span></span><br />
INGREDIENTES</span>:<br />
<span style="color: #009900; font-weight: bold;">*</span> 4 yogures de piña (yo, yogures de melocotón)<br />
<span style="color: #009900; font-weight: bold;">* </span>El zumo de un limón y medio<br />
<span style="color: #009900; font-weight: bold;">*</span> 200 g de nata (yo queso Philadelfia)<br />
<span style="color: #009900; font-weight: bold;">* </span>50 g de azúcar (yo azúcar moreno)<br />
<span style="color: #999900; font-weight: bold;">*</span> 1 sobre de gelatina neutra<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">PREPARACION</span><br />
<span style="font-weight: bold;">1º.-</span> Pon la mariposa en las cuchillas (yo lo hice así, para que batiera todo mejor) Pon en el vaso del TH los yogures, la nata (queso Philadelfia) y el azúcar. Programa 6 minutos, 37º, velocidad 3 1/2<br />
<span style="font-weight: bold;">2º.-</span> Exprime los limones, y mézclalo con la gelatina, e incorporalo al vaso y mezcla 30 segundos en velocidad 3 1/2<br />
<span style="font-weight: bold;">3º.-</span> Vierte la mezcla en un molde de silicona, y ponlo en la nevera unas 8 horas para que cuaje. Mejor de un día para otro</div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/113/AE7C5FFDE4753DB26DD2A96181DC0BAC.png" style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-size: auto auto; background-attachment: scroll; background-color: transparent; background-image: none; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat; border: medium none;" /></a></div><div class="blogger-post-footer">http://jalapa.boosterblog.es
http://signatures.mylivesignature.com/54486/110/81329F0E3B3FC30F111A7CD0D057D427.png</div>Sol Solhttp://www.blogger.com/profile/18315199542591436604noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-1740262248335217034.post-27125544864765802762008-06-02T23:04:00.017+02:002011-02-15T20:45:04.471+01:00TARTA DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS<a href="http://2.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/SEZnW-SSopI/AAAAAAAAFt8/vuJEsJBap2Q/s1600-h/T.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207963663475057298" src="http://2.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/SEZnW-SSopI/AAAAAAAAFt8/vuJEsJBap2Q/s320/T.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a><br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/SEZmgOSSooI/AAAAAAAAFt0/ZkOqFIsk3mg/s1600-h/P6040030m.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207962722877219458" src="http://3.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/SEZmgOSSooI/AAAAAAAAFt0/ZkOqFIsk3mg/s320/P6040030m.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a><br />
<span style="font-family: courier new; font-style: italic;">Esta receta es de una clienta de <a href="http://www.recetariocanecositas.com/">Canelona</a>, y yo la copie del blog de<a href="http://www.lacasitaverde.blogspot.com/"> alegna</a> (que rollo ¿no? jejeje)</span><span style="font-family: courier new; font-style: italic;"><br />
</span><img alt="" src="file:///C:/Users/user/AppData/Local/Temp/moz-screenshot-1.jpg" style="font-family: verdana;" /><img alt="" src="file:///C:/Users/user/AppData/Local/Temp/moz-screenshot.jpg" style="font-family: verdana;" /><br />
<span style="font-family: courier new; font-style: italic;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-style: italic; font-weight: bold;">INGREDIENTES;</span><span style="font-family: verdana;"> </span><span style="font-family: verdana; font-style: italic;"><br />
<span style="font-weight: bold;">*</span> 1 plancha de <a href="http://elrevortillo.blogspot.com/2008/03/bizcocho-genoves.html">bizcocho genovés</a> o galletas trituradas con mantequilla. (a mi particularmente, me gusta mas el bizcocho)</span><span style="font-family: verdana;"> </span><span style="font-family: verdana; font-style: italic;"><br />
<span style="font-weight: bold;">*</span> 2 tabletas de chocolate de postres <span style="font-family: courier new;">(yo uso Nestlé)</span></span><span style="font-family: verdana;"> </span><span style="font-family: verdana; font-style: italic;"><br />
<span style="font-weight: bold;">*</span> 1 litro de nata </span><span style="font-family: courier new; font-style: italic;">(no tenia, y puse leche evaporada)</span><span style="font-family: courier new;"> </span><span style="font-family: verdana; font-style: italic;"><br />
<span style="font-weight: bold;">*</span> 2 sobres de flan Royal.</span><span style="font-family: verdana;"><br />
</span><span style="font-family: verdana; font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">*</span> 100 g de almendras molidas <span style="font-family: courier new;">(yo las puse laminadas) </span><br />
<br />
</span><span style="font-family: verdana; font-style: italic; font-weight: bold;">PREPARACIÓN;</span><span style="font-family: verdana;"> </span><span style="font-family: verdana; font-style: italic; font-weight: bold;"><br />
1º-</span><span style="font-family: verdana; font-style: italic;"> Haz el <a href="http://elrevortillo.blogspot.com/2008/03/bizcocho-genoves.html">bizcocho genovés </a></span> <span style="font-family: verdana; font-style: italic; font-weight: bold;"><br />
2º.-</span><span style="font-family: verdana; font-style: italic;">Trituras las almendras 15 segundos en velocidad 5-10 Reservas</span><br />
<span style="font-family: verdana; font-style: italic; font-weight: bold;">3º.-</span><span style="font-family: verdana; font-style: italic;"> Pon la base del bizcocho, en el molde que lo vayas a hacer </span><span style="font-family: courier new; font-style: italic;">(mejor desmontable)</span><span style="font-family: verdana;"> </span><span style="font-family: verdana; font-style: italic; font-weight: bold;"><br />
4º.-</span><span style="font-family: verdana; font-style: italic;"> Pon en el vaso del Th el chocolate, pulsa el boton Turbo tres veces, luego ponlo en velocidad 5- 10 unos segundos, hasta que este desecho</span><br />
<span style="font-style: italic; font-weight: bold;">5º.-</span><span style="font-style: italic;"> Añades la nata (en mi caso leche evaporada) el flan y las almendras, y programas 10 minutos, 100º, velocidad 4</span><br />
<span style="font-style: italic; font-weight: bold;">6º.-</span><span style="font-style: italic;"> Pon la tarta en el nevera hasta que este cuajada.<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">NOTA;</span> Solo he hecho la mitad de la receta<br />
</span></div></div><span style="font-family: courier new; font-style: italic;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;"><br />
<br />
</div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/113/AE7C5FFDE4753DB26DD2A96181DC0BAC.png" style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-size: auto auto; background-attachment: scroll; background-color: transparent; background-image: none; background-position: 0% 50%; background-repeat: repeat; border: medium none;" /></a></div><div style="text-align: center;">hhpt://elrevortillo.blogspot.com</div><div class="blogger-post-footer">http://jalapa.boosterblog.es
http://signatures.mylivesignature.com/54486/110/81329F0E3B3FC30F111A7CD0D057D427.png</div>Sol Solhttp://www.blogger.com/profile/18315199542591436604noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1740262248335217034.post-26951513119007569492008-05-28T01:07:00.008+02:002011-02-15T20:43:34.311+01:00TARTA DE ALMENDRAS<a href="http://2.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/SDyn9vN9ArI/AAAAAAAAFbY/I-6HDnsexQk/s1600-h/bizcocho+de+almendras+006j.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5205219948422300338" src="http://2.bp.blogspot.com/_0fJHGHe_2Dc/SDyn9vN9ArI/AAAAAAAAFbY/I-6HDnsexQk/s320/bizcocho+de+almendras+006j.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a><br />
<div><span style="font-family: courier new;"><i>Esta tarta, venia en el libro "Cocina para fechas especiales" del Th-31 pero lo han quitado de la circulación, es una pena, porque el libro es buenisimo.<br />
<br />
<br />
</i></span></div><div></div><div style="font-family: verdana; font-style: italic;"><b>INGREDIENTES:</b></div><br />
<div style="font-family: verdana; font-style: italic;"><b>PARA LA COBERTURA:</b></div><div style="font-family: verdana; font-style: italic;">* 150 g de almendras crudas</div><div style="font-family: verdana; font-style: italic;">* 130 g de mantequilla.</div><div style="font-family: verdana; font-style: italic;">* 100 g de azúcar.</div><div style="font-family: verdana; font-style: italic;">* 50 g de agua.</div><br />
<div style="font-family: verdana;"></div><br />
<div style="font-family: verdana;"><b><i>BIZCOCHO:</i></b></div><div style="font-family: verdana;"><i>* 150 g de azúcar.</i></div><div style="font-family: verdana;"><i>* 3 huevos.</i></div><div style="font-family: verdana;"><i>* 200 g de nata liquida.</i></div><div style="font-family: verdana;"><i>* 200 g de harina.</i></div><div style="font-family: verdana;"><i>* 1 sobre de levadura Royal.</i></div><div style="font-family: verdana;"><i>* Un pellizco de sal.</i></div><br />
<div style="font-family: verdana;"><i></i></div><br />
<div style="font-family: verdana;"><b><i>PREPARACIÓN:</i></b></div><div style="font-family: verdana;"><i><b>1º.-</b> Pon en el vaso del TH las almendras, programa 6 segundos en velocidad 4. No deben quedar muy trituradas. Reserva en un cuenco grande.</i></div><div style="font-family: verdana;"><i><b>2º.-</b> Pon los ingredientes de la cobertura, menos las almendras y programa 5 minutos 90º, velocidad 2. Reserva junto con las almendras</i></div><div style="font-family: verdana;"><i><b>3º.-</b> <span style="font-weight: bold;">BIZCOCHO</span> Precalienta el horno. Sin lavar el vaso, pon la mariposa en las cuchillas, echa en el vaso el azúcar y los huevos y programa 4 minutos, 37º velocidad 3 1/2. Cuando acabe, vuelve a programar otra vez el mismo tiempo y la misma velocidad pero SIN temperatura (aunque el piloto de la temperatura, se quede encendido, es porque el vaso esta caliente) </i></div><div style="font-family: verdana;"><i><b>4º.-</b> Incorpora la nata, la harina, la levadura y la sal y programa 10 segundos en velocidad 1 1/2 Termina de envolver con la espátula </i></div><div style="font-family: verdana;"><i><b>5º.-</b> Pon la mezcla en un molde previamente engrasado (te aconsejo un molde desmontable) introdúcelo en el horno precalentado a 180º, durante 20 o 25 minutos </i></div><div style="font-family: verdana;"><i><b>6º.-</b> Cuando acabe el tiempo, desmolda el bizcocho, cúbrelo con la cobertura reservada, e ponlo otra vez en el horno de 10 a 15 minutos a 180º </i></div><div style="font-family: verdana;"><i><b>7º.-</b> Déjalo enfriar sobre una rejilla. Si quieres lo puedes espolvorear con azúcar glass</i></div><br />
<div></div><br />
<div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/113/AE7C5FFDE4753DB26DD2A96181DC0BAC.png" style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-size: auto auto; background-attachment: scroll; background-color: transparent; background-image: none; background-position: 0% 50%; background-repeat: repeat; border: medium none;" /></a><br />
hhpt://elrevortillo.blogspot.com</div><div class="blogger-post-footer">http://jalapa.boosterblog.es
http://signatures.mylivesignature.com/54486/110/81329F0E3B3FC30F111A7CD0D057D427.png</div>Sol Solhttp://www.blogger.com/profile/18315199542591436604noreply@blogger.com7